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楼主: 朱定国

关于中高温大曲制作

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 楼主| 发表于 2017-12-4 16:49:10 | 显示全部楼层
小马01 发表于 2017-12-4 05:18
感谢朱老师 制曲的时候用加点大曲粉吗?还是直接自己产菌

新手建议加入5%左右的大曲粉
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