澄清白酒蒸馏流传甚广掐头去尾工艺

dqtrain · 发表于 2018-1-15 20:17:33

青岛米酒发表于 2017-3-27 08:13
谢谢楼上回复。
其实，我想知道酒头、酒尾酒检测数据，不是不相信自酿酒，而是感觉，即使检测酒头、酒尾酒 ...

酒头我测试过，用的甲醇测试试剂，甲醇含量要比中段高1倍以上，中段也含甲醇，在检测线上，但不到最低色标，酒头的甲醇含量也不超标，差很远

八仙桌 · 发表于 2018-1-16 09:49:14

这是最具价值的讨论。感谢青岛米酒，感谢别安。

caixuehan820116 · 发表于 2018-1-16 11:26:44

我之前用试剂盒测过我的赤霞珠葡萄酒是0.1G/L，还有自酿黄酒也是0.1G/L 都底与标准0.4G/L正常情况下还是比较安全的吧，先在酿白酒我都不测了，

旺仔家电 · 发表于 2018-1-18 16:59:41

其实合理掐头去尾，就是喝个放心，能少喝为什么不少喝？

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