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楼主: 飞沙流沙

坐标广东,自酿蒸馏米酒半年,请大家指教

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:15:07 来自手机 | 显示全部楼层
这边估计喝不惯高梁,我珠三角这边
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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:16:03 来自手机 | 显示全部楼层
继续直播。存的酒

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:16:58 来自手机 | 显示全部楼层
汗,煲汤的都上了
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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:18:28 来自手机 | 显示全部楼层
这里都36.37度,做的酒都没法蒸,百度说,天热对出酒,酒质有影响?
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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:20:06 来自手机 | 显示全部楼层
随便拍个坛,发酵中

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:21:17 来自手机 | 显示全部楼层
看过大家的贴,都说固态好口感,但这边没这原材料,网购我觉得麻烦
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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:23:18 来自手机 | 显示全部楼层
发酵完的之一

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:29:44 来自手机 | 显示全部楼层
发酵完之二。大家说,米都沉后多久开蒸好,有时候没空,米沉后2天到10天,才蒸。不过没怎么样发觉口感分别。都是那个样

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:32:36 来自手机 | 显示全部楼层
出酒。30斤米,出少23斤到多25斤。50度

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 楼主| 发表于 2017-8-5 10:33:23 来自手机 | 显示全部楼层
米,在市场买的,水,乡下打井的井水,曲,网购
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