又做五粮记录

lwx102163 · 发表于 2018-5-1 20:48:41

ahyj8888 发表于 2018-5-1 20:28
等待着你的过程，我准备明天开始第一次蒸酒。

发酵了多少天？我的6天了，恨不得蒸了

ahyj8888 · 发表于 2018-5-1 21:38:29

lwx102163 发表于 2018-5-1 20:48
发酵了多少天？我的6天了，恨不得蒸了

我的半固态大米是3月19日蒸的粮，3月25日蒸了10斤高粱，固态发酵，明天要是有空准备把半固态大米蒸酒，也是是我自己做的设备。

酒色瞳 · 发表于 2018-5-1 22:03:34

不辣，不苦，有点涩，70多度没敢尝，沾了沾50多度的

lwx102163 · 发表于 2018-5-1 22:32:31

我爱红酒1976 发表于 2018-5-1 22:03
不辣，不苦，有点涩，70多度没敢尝，沾了沾50多度的

我的酒不苦不辣我就知足

戎茸冗肜 · 发表于 2018-5-1 22:34:53

哎，喝了自酿苦辣酒，不苦辣的喝着反倒感觉寡淡无味了。

酒色瞳 · 发表于 2018-5-2 07:46:39

最终的73度酒，没法喝，必须降度了

独钓一江秋 · 发表于 2018-5-3 13:17:00

50斤粮食一共出酒多少斤，换算成50度出酒率多少

酒色瞳 · 发表于 2018-5-3 13:44:02

比你的低很多呢，50斤的没蒸呢，20斤的第一锅有些压气，蒸完的酒醅还有酒味，折合50度的4077ml

酒色瞳 · 发表于 2018-5-6 13:48:33

正在蒸酒呢

酒色瞳 · 发表于 2018-5-6 13:55:29

清清亮亮的声音，香味满屋，就是享受

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