玉米酒出炉啦，不过不是很理想

且以深情共余生

flasherliu 发表于 2017-3-20 13:59
水加多了，度数不高。

也太低了！！！！

wasp440

生料酒 老哥发酵多少天来着？这个方便哦，我的酒总是不够喝啊，最近打起了歪主意

flasherliu

wasp440 发表于 2017-3-20 16:04
生料酒 老哥发酵多少天来着？这个方便哦，我的酒总是不够喝啊，最近打起了歪主意

发酵了20多天，不用考虑这个了，不香 没有意思。

wasp440

flasherliu 发表于 2017-3-20 16:30
发酵了20多天，不用考虑这个了，不香 没有意思。

总比外面卖的假酒好吧，我用大米试一试

flasherliu

wasp440 发表于 2017-3-20 16:32
总比外面卖的假酒好吧，我用大米试一试

嗯呢，你也可以酿大米酒，速度也很快

wangwei

不要啦，不好喝，浪费粮食哟，那个他两次加曲我也是看一个专门做玉米的人说的，是不是就不知了，

自由浪人

复蒸的结果是酒席提高，芳香全无

flasherliu

wangwei 发表于 2017-3-20 20:56
不要啦，不好喝，浪费粮食哟，那个他两次加曲我也是看一个专门做玉米的人说的，是不是就不知了，

恩，估计用曲不一样，工艺有所不同~

flasherliu

自由浪人 发表于 2017-3-20 21:02
复蒸的结果是酒席提高，芳香全无

关键是玉米酒第一次出 也几乎没啥香气~~  可不像葡萄酒，家里好几天香气都不散~

自酿酒爱好者

杨曜恺 发表于 2017-3-19 12:03
我酿的生料大米酒都喝完了，可是固态高粱现在喝还是很冲

你酿的生料大米味道如何？用的是什么曲？发酵多少天？