玉米酒出炉啦，不过不是很理想

老牛 · 发表于 2017-3-31 21:14:20

小哈家发表于 2017-3-31 13:11
去了，去心去皮的

还要去皮么？芯和皮是怎么去的？费时么？

小哈家 · 发表于 2017-3-31 22:18:18

老牛发表于 2017-3-31 21:14
还要去皮么？芯和皮是怎么去的？费时么？

不做液态不建议用这种加工过的玉米，熟料很容易粘结到一起，发酵不彻底

flasherliu · 发表于 2017-4-1 17:38:20

秦时明月汉时酒发表于 2017-3-30 14:24
有图有真相，酒好浑！一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中！

啊哈哈，后来复蒸了，得到了46度玉米酒。经过一段时间的陈酿味道不错，而且快喝完了

h503247605 · 发表于 2017-4-2 23:00:48

小手一抖经验到手手提美酒低头猛走接贵宝地刷积分

胖大海 · 发表于 2017-4-3 00:08:34

美女，记得你以前在百度贴吧发了不少文章。你是个勤劳的小蜜蜂，喜欢折腾。

烟雾缭绕 · 发表于 2017-4-4 00:14:50

5斤玉米出7.8斤30度？出酒率很高呀

大树小虫 · 发表于 2017-4-4 21:37:10

玉米熟料液态也好喝的。不比生料复杂，就是把玉米糁蒸熟。蒸酒后有玉米的甜香味，挺好喝的。

flasherliu · 发表于 2017-4-26 15:30:31

胖大海发表于 2017-4-3 00:08
美女，记得你以前在百度贴吧发了不少文章。你是个勤劳的小蜜蜂，喜欢折腾。

不折腾哪有美酒

flasherliu · 发表于 2017-4-26 15:31:21

烟雾缭绕发表于 2017-4-4 00:14
5斤玉米出7.8斤30度？出酒率很高呀

哈哈是呢，复蒸之后虽然没那么多酒了，不过口感其实还不错，就是香气少些~

flasherliu · 发表于 2017-4-26 15:31:59

大树小虫发表于 2017-4-4 21:37
玉米熟料液态也好喝的。不比生料复杂，就是把玉米糁蒸熟。蒸酒后有玉米的甜香味，挺好喝的。

好，我试试~~

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