五粮酒--熟料固态精酿直播中

云水 · 发表于 2016-8-19 16:19:49

zhengg229 发表于 2016-8-19 13:20
酿酒是个系统工程。不单纯讲究时间。每个环节都重要。沒有一招决定胜负的方法。要全面研究。

谢谢老师指导！

云水 · 发表于 2016-8-19 23:33:12

本帖最后由云水于 2016-8-20 10:25 编辑

再次拜读！

喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-1 12:13:27

问问你15斤粮食装60斤坛子满了吗

c020810 · 发表于 2016-9-9 11:53:08

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zhengg229 · 发表于 2016-9-9 13:58:09

c020810 发表于 2016-9-9 11:53
理论沸点是这样，实际，甲醇和乙醇和水还有其他物质会共沸，这十度左右的沸点差距基本上，蒸酒装置完全分 ...

其实，喝点酒头就知道了。没必要谈什么理论。

c020810 · 发表于 2016-9-9 19:44:55

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c020810 · 发表于 2016-9-9 19:46:16

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喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-10 19:48:06

问问楼主你这个五粮固态要倒黄水吗，还是留在缸里面？

zhengg229 · 发表于 2016-9-11 10:11:36

喝一斤倒九两发表于 2016-9-10 19:48
问问楼主你这个五粮固态要倒黄水吗，还是留在缸里面？

倒不倒随便。

喝一斤倒九两 · 发表于 2016-9-12 15:51:47

本帖最后由喝一斤倒九两于 2016-9-12 15:53 编辑

问问楼主，你的糯米煲饭加水110%，大米130%。玉米的没见你写有，要加水多少，浸泡过吗？

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