蒸馏咯，糯米酒

戎茸冗肜

关小火，从新蒸馏的很清澈了。接酒进行中。

戎茸冗肜

目前接了半罐，没测酒精度，接完来测综合度数。

戎茸冗肜

这锅不错，没苦味了，。闻着很有酒香味了。喝了一口开始接的，度数太高了。接了半瓶后的喝着酒很好了。没酒糟味。

戎茸冗肜

接酒结束，最后得酒如图，测了下酒精度数52度。

戎茸冗肜

蒸馏结束，没有糊锅。。

戎茸冗肜

液态（半固态）暂告一段落。以后要几次高粱固态。已淘了70斤高粱，。30斤已发酵中。

戎茸冗肜

戎茸冗肜 发表于 2017-6-12 15:28
液态（半固态）暂告一段落。以后要几次高粱固态。已淘了70斤高粱，。30斤已发酵中。

搞几次高粱固态。

戎茸冗肜

搞那么点酒浪费了下如图的5盆水。

雨也燃

不错啊，我下一步做半固态。

戎茸冗肜

戎茸冗肜 发表于 2017-5-23 19:06
再搞次大杂烩，高粱5斤，糯米5斤，青糙米2斤，全部煮熟后一起发酵。算液态吧。发酵一月后蒸馏汇报。

这酒玻璃罐里摆了20多天来喝着会回甜哦。