熟粮，固态，混合发酵，酿酒记

zhengg229 · 发表于 2013-9-20 19:54:43

本着不能让坛子闲着的原则，六斤半稻谷，三十克新隆酒曲。又装上喽！

咖啡熊 · 发表于 2013-9-22 10:02:26

恭喜恭喜，如果入缸之前能够糖化一天，相信效果会更好

紫枫 · 发表于 2013-9-22 10:08:11

咖啡熊说的很有道理！！！

紫枫 · 发表于 2013-9-26 12:35:15

咖啡熊发表于 2013-9-22 10:02
恭喜恭喜，如果入缸之前能够糖化一天，相信效果会更好

你要试下我的新隆酒曲吗？也可以免费给你试用

咖啡熊 · 发表于 2013-9-29 10:06:47

紫枫发表于 2013-9-26 12:35
你要试下我的新隆酒曲吗？也可以免费给你试用

哈哈，谢谢啦，我现在有四种酒曲了，正在比较着用，快混了

紫枫 · 发表于 2013-9-29 12:00:38

咖啡熊发表于 2013-9-29 10:06
哈哈，谢谢啦，我现在有四种酒曲了，正在比较着用，快混了

没关系，有空再找我哦！

妳dの幸福、刺傷 · 发表于 2013-9-29 19:32:57

楼主的帖子真的很详细，顶一个

紫枫 · 发表于 2013-10-1 11:03:27

妳dの幸福、刺傷发表于 2013-9-29 19:32
楼主的帖子真的很详细，顶一个

是啊，详细，需要新隆酒曲找我哦，有兴趣加Q群263470780

zhengg229 · 发表于 2013-10-5 11:53:19

今天又出了一坛高梁酒！

六十度酒2斤8两，五十度酒一斤二两。
七斤高梁蒸熟，加两斤自制疑似大曲，十克安琪白酒曲，半固态发酵二十八天。
曲放多了有些苦！

zhengg229 · 发表于 2013-10-5 11:56:55

明后天还有一坛木有大曲的高梁酒待蒸！敬请围观！

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