2017稻谷酒首发

自由浪人

tanshangsonghu 发表于 2017-10-26 18:27
你一不小心就拍到了我上班的地方了

拍到你上班的地方，你在哪上班？

自由浪人

西文 发表于 2017-10-27 11:39
用蒸饭车蒸高粱和稻谷时，盘里加多少水？

这个不好回答，你得根据你的粮食情况来作测试。

东北强哥

自由浪人 发表于 2017-10-28 01:58
对，这种壳类粮食必须要焖蒸，你二者的混合比例是多少？

高粱60%   余下40%  水稻

自由浪人

东北强哥 发表于 2017-10-30 08:30
高粱60%   余下40%  水稻

我个人觉得做多粮酒可以试多几种比例的混搭，然后找到一个合适自己的口风。

你这比例出来的酒是不是没那么冲？我觉得南方人和北方人的口风不同，南方人喜欢比较柔绵，北方人喜欢冲，一入口马上就有一股冲劲上来。

东北强哥

自由浪人 发表于 2017-10-30 11:55
我个人觉得做多粮酒可以试多几种比例的混搭，然后找到一个合适自己的口风。

你这比例出来的酒是不是没 ...

这个比例酒。。很柔和。味道也很好。。

自酿  60度喝起来 都不错，

自由浪人

东北强哥 发表于 2017-10-30 17:01
这个比例酒。。很柔和。味道也很好。。

自酿  60度喝起来 都不错，

好，下次我试做一锅，现在的桶都用来发高粱了

自由浪人

自由浪人 发表于 2017-4-18 21:27
我买了不少，大小加在一起30多个玻璃瓶吧。

还有这说法，我是法盲

hglcr

东北强哥 发表于 2017-10-30 17:01
这个比例酒。。很柔和。味道也很好。。

自酿  60度喝起来 都不错，

最近把一小坛60度的误以为是52度的，直到快喝完了，一测试才知道那是60度的。自酿的60度喝起来不像是60度的。

自由浪人

hglcr 发表于 2017-11-10 12:18
最近把一小坛60度的误以为是52度的，直到快喝完了，一测试才知道那是60度的。自酿的60度喝起来不像是60度 ...

自酿酒喝起来普遍的感觉是度数不达标，我已试过很多次被朋友认为了。

hglcr

自由浪人 发表于 2017-11-29 19:38
自酿酒喝起来普遍的感觉是度数不达标，我已试过很多次被朋友认为了。

开始我还疑惑是不是酒度计不准，换了一套再测才确信。