五粮酒--熟料固态精酿直播中

zhengg229 · 发表于 2015-3-8 10:36:55

清云6029 发表于 2015-3-7 13:25
酒糟正在二发中。一个月后看看还能出多少酒

你好老师，请问酒糟还能在二次发酵吗，二次发酵是怎么发的 ...

二次发酵一般是因为上次发酵不完全才做的补救措施，实际意义不大。

sui风 · 发表于 2015-3-9 09:48:37

终于跟上大部队了，感谢狷介。

河北秦皇岛 · 发表于 2015-3-9 20:55:45

好酒啊。看着都馋。。哈哈

河北秦皇岛 · 发表于 2015-3-9 20:56:05

好酒啊。看着都馋。。哈哈

火鸟在线 · 发表于 2015-3-12 21:52:04

好象不是蒸的饭,我也打算用电煮饭应该也行吧

桂C紫筱 · 发表于 2015-3-23 08:26:56

顶起，跟着娟妲帖子做五粮酒，三月后看成果。

老胡120 · 发表于 2015-3-27 22:32:08

很有经验和技术含量的帖子，受益啊

。

sui风 · 发表于 2015-3-29 15:19:46

zhengg229 发表于 2013-12-25 15:41
一月一坛，要有三个坛子才行！

好，照着介师说的，14日蒸了一坛，今早又蒸了一坛，还得买多一坛子

zhengg229 · 发表于 2015-3-29 16:24:52

sui风发表于 2015-3-29 15:19
好，照着介师说的，14日蒸了一坛，今早又蒸了一坛，还得买多一坛子

还得买多一坛子。我也是从几个坛子变成十几个坛子的！

缘酒人 · 发表于 2015-4-1 12:06:37

学习了，大有用处

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