酵母耐酒精度的计算

hglcr

灰次狼2011 发表于 2018-3-14 19:43
我今年用了华西曲清做，观察一下出酒率

出酒率不会低的，酒体还不差。

灰次狼2011

hglcr 发表于 2018-3-15 07:56
出酒率不会低的，酒体还不差。

要是华西曲好，以后主做华西曲的酒

hglcr

灰次狼2011 发表于 2018-3-16 18:12
要是华西曲好，以后主做华西曲的酒

并不是打广告，仅仅是一名家庭自酿者，我用小锅+华西曲酿了上百斤酒，没掉过链子。

九合塔

细节决定成就，只有每个环节都接近完美才能最好。但天气、温度、季节等因素每天都不同，决定了酒品每次都有差异。酿酒是艺术，不是流水线生产。

灰次狼2011

hglcr 发表于 2018-3-16 19:29
并不是打广告，仅仅是一名家庭自酿者，我用小锅+华西曲酿了上百斤酒，没掉过链子。

我今年用了一半的华西曲，要是出酒率和酒的质量没问题，下半年我主用华西曲。

灰次狼2011

九合塔 发表于 2018-3-16 19:36
细节决定成就，只有每个环节都接近完美才能最好。但天气、温度、季节等因素每天都不同，决定了酒品每次都有 ...

是啊，酿酒因素太多了，每一池子都不一样，每一锅都不一样。

九合塔

灰次狼2011 发表于 2018-3-18 16:11
我今年用了一半的华西曲，要是出酒率和酒的质量没问题，下半年我主用华西曲。

华西曲在哪买的?马家?

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加糠壳可以稀释酒液酒精浓度吗

灰次狼2011

九合塔 发表于 2018-3-18 18:03
华西曲在哪买的?马家?

淘宝上，53一袋