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版主: 朱定国
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半固态发酵好慢啊!本着一个羊是放两个羊也是放!!无聊中又搞了点生料 attach_img  ...23 5211314 2015-9-5 2515575 5211314 2015-10-28 20:37
本人在辽宁大连,想学习酿酒技术,有在大连或附近的师傅吗? 新人帖 2407944243 2015-10-26 31458 2407944243 2015-10-28 17:30
请教酒尾有油脂 试着贪杯 2015-10-28 32255 刘一手 2015-10-28 13:26
初学酿酒 新人帖 厨娘初酿 2015-10-26 52126 朱定国 2015-10-28 11:36
哪里能买到蒸酒器的冷凝部分? tianxv 2015-10-13 62401 hmx771008 2015-10-27 16:27
高度酒怎么降度 zy职业 2015-10-26 21979 迈巴赫 2015-10-26 16:01
怎么去除谷烧的水清味 zy职业 2015-10-26 21967 zy职业 2015-10-26 15:27
(兰亭叙酒)2015年十一假期品酒行 attachment  ...2 兰亭旧客 2015-10-22 217514 没事哈个小酒 2015-10-26 14:22
管理员给个解释  ...2 royzizi 2015-7-27 166243 苹果哥 2015-10-26 11:55
网上看到的一段资料 也许适用与清香型白酒的勾兑现象 请大家一起讨论 为爱酿酒 2015-10-24 42427 为爱酿酒 2015-10-26 11:52
管理员给个说法 新人帖 文化生活 2015-7-29 71830 苹果哥 2015-10-26 11:51
糖化成功与否是看时间,还是看变化? jxgjyj 2015-10-25 43409 朱定国 2015-10-26 11:11
关于每种粮食的口味 菜鸟 2015-10-24 41990 朱定国 2015-10-26 11:10
固态玉米如何配槽二次发酵啊?用曲量是多少啊??? attach_img zlw6436265 2015-10-24 52984 朱定国 2015-10-26 11:04
关于糖化的问题。老师们请进 酿友 2015-6-24 83360 守夜 2015-10-25 20:37
新手的心声 attach_img  ...2 菜鸟 2015-9-30 115903 刘一手 2015-10-23 21:59
高粱固态发酵状况 attach_img  ...2 FANXH 2015-10-13 139769 FANXH 2015-10-23 21:34
淘宝买酒曲不知道怎么选 新人帖 charees 2015-10-23 21967 金玉 2015-10-23 20:52
品叙府1984有感 新人帖 attach_img 小酒鬼爱喝好酒 2015-10-20 42917 zlxmxg 2015-10-23 20:15
新人咨询,第一次做酒。把米蒸软了影响糖化么 新人帖 bjlinan 2015-10-21 63038 没事哈个小酒 2015-10-22 14:03
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