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自酿白酒交流 今日: 0|主题: 6134|排名: 8 

版主: 朱定国
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新手熟料大米半固态发酵上交作业 attachment bg2rdr 2017-5-14 43099 西瓜汁 2017-5-16 17:50
新手求指导买粮食比例 神仙也疯狂 2017-5-16 11373 cwsff 2017-5-16 14:02
开工了,有图有真相,问个糖化问题 attachment  ...23 秦时明月汉时酒 2017-5-13 2911472 wwsxpz 2017-5-16 13:09
各位大师能介绍点好用的熟料固态酒曲么? 落叶随风 2017-5-16 11520 cwsff 2017-5-16 08:56
看资料时,有关酿酒的专业术语不懂,请前辈们指教。。。  ...2 跟秦入坑的菜鸟 2017-5-10 155505 我就卖卖萌而已 2017-5-16 00:09
一点小经验如有雷同纯属巧合  ...2 0000000 2017-5-14 124773 我就卖卖萌而已 2017-5-15 21:37
各位我发酵了18天的固态高粱怎么上层开始干瘪了啊 这是发酵失败了么? attach_img 落叶随风 2017-5-15 73248 落叶随风 2017-5-15 19:52
能出酒能出酒 attachment  ...2 狼出没 2017-5-14 103176 wwsxpz 2017-5-15 15:16
糖化出来了。师傅们帮忙看看 attachment  ...2 星星河北 2017-5-14 114662 wwsxpz 2017-5-15 15:12
新手入坑,嘻嘻 新人帖 attachment  ...2 A2020120 2017-5-14 133980 A2020120 2017-5-15 11:34
出酒了!~ attachment  ...23456 wwsxpz 2017-4-24 5334372 wwsxpz 2017-5-15 10:59
大家来交流一下不用蒸饭车如何蒸粮食的  ...2 大城小酿 2017-5-13 156071 人生如梦之别克 2017-5-14 20:57
固态发酵可以用塑料桶吗  ...2 油箱 2016-5-26 2212233 小古 2017-5-14 20:40
第一次做实验。请教 新人帖 attachment  ...23 星星河北 2017-5-12 3210835 大经地人 2017-5-14 14:00
拒绝勾兑酒,粮食酒 检测方法 京味十足 2017-5-13 21779 cwz9888 2017-5-14 13:53
x琪白酒曲和酿酒曲的区别(官方爆料) 京味十足 2017-5-14 72574 琼浆家酿 2017-5-14 12:51
200斤高粱蒸溜中 attach_img  ...2 加豪 2015-1-25 1911141 tanshangsong 2017-5-14 10:37
蒸馏剩余的酒糟的若干问题 京味十足 2017-5-14 21886 雨也燃 2017-5-14 09:45
师傅帮忙看下闷粮 attachment  ...2 星星河北 2017-5-13 104434 星星河北 2017-5-14 07:11
新人来报道,并交设备及初次发酵作业/问题 新人帖 attachment  ...23456..8 bg2rdr 2017-5-11 7830513 自由浪人 2017-5-14 02:52
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