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自酿白酒交流 今日: 0|主题: 6129|排名: 8 

版主: 朱定国
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你知道白酒为何叫白酒吗 新人帖 attach_img 天才三少 2017-5-6 31379 青岛米酒 2017-5-8 09:20
关于固态发酵加入辅料(稻壳)的若干问题 京味十足 2017-4-27 75698 小古 2017-5-7 20:24
自酿,固态高粱,出酒率,求指正。  ...2 大经地人 2017-3-3 166464 tanshangsong 2017-5-7 10:34
自酿高粱固态发酵出酒率 Viry11 2016-2-25 63562 tanshangsong 2017-5-7 10:33
请问各位老师,高粱固态发酵出酒率低跟酒醅含水量少有关系吗? Viry11 2016-3-2 74039 tanshangsong 2017-5-7 10:30
今天蒸的高粱固态,出酒率低?  ...23 mars7110721 2015-5-4 2220790 tanshangsong 2017-5-7 10:30
新入 乱整。。 新人帖  ...2 戎茸冗肜 2017-5-5 105071 戎茸冗肜 2017-5-6 19:50
生料发酵天气冷 LUOG 2017-5-5 62134 LUOG 2017-5-6 15:14
失败的一锅  ...2 小哈家 2017-4-7 194888 太阳上考烧烤 2017-5-6 10:07
熟料高粱发酵前两天是不是 要打开盖子啊 京味十足 2017-5-6 31897 杨曜恺 2017-5-6 09:00
新手入坑,先来报到。 新人帖 attachment  ...23 大城小酿 2017-5-5 225665 大城小酿 2017-5-5 21:58
坛子发来了,很幸运,没碎 attachment  ...23 琼浆家酿 2017-5-3 246509 老牛 2017-5-5 21:40
生料发酵成功的液体,如果加入新大米,不加酒曲是否能发酵? zhoutgz 2017-5-5 11904 雨也燃 2017-5-5 19:51
X 琪 白酒曲(蓝色)和 X 琪 酿酒曲(白色) 哪个酿酒口感更好 京味十足 2017-5-5 72581 雨也燃 2017-5-5 19:46
普通大铁锅连续蒸泡好的高粱(用开水泡了一整天)要多少小时能蒸开花 京味十足 2017-5-5 53673 1193403720 2017-5-5 18:44
熟料粮食酒辅料 水稻壳 用蒸两遍吗 京味十足 2017-5-5 11483 cwsff 2017-5-5 15:42
如何掐头去尾 LUOG 2017-5-3 92421 京味十足 2017-5-5 15:03
真想 活 蒸 了 它 attachment 京味十足 2017-5-1 71916 京味十足 2017-5-5 14:58
求老秦220升蒸酒器哪里买的 新人帖 tangalu1990 2017-5-4 62040 自蒸自饮 2017-5-5 12:25
自己制作大米蒸馏酒一点经验! attachment  ...2 韩城风雨 2014-12-9 1813311 liuzhifeng 2017-5-5 11:21
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