糖化20个小时,出老箱了

戎茸冗肜 · 发表于 2018-5-17 11:39:31

老到哪年，超过1573的话就比国窖都老了。

世界水手 · 发表于 2018-5-17 12:17:56

老乡见老箱,两眼泪汪汪

airdragon · 发表于 2018-5-17 12:58:31

fysz 发表于 2018-5-17 09:10
大曲温度可以到65度

酱香可以到这个温度，浓香一般不会超过45度，而且自己玩量也不大，温度上来不会很高

烟雾缭绕 · 发表于 2018-5-17 13:07:13

我日，酿个酒还真不容易啊

世界水手 · 发表于 2018-5-17 13:56:06

airdragon 发表于 2018-5-17 12:58
酱香可以到这个温度，浓香一般不会超过45度，而且自己玩量也不大，温度上来不会很高

不管什么香,大曲都是高温滴

希望在明天 · 发表于 2018-5-17 21:13:30

大师你搞的是什么酒粮好像很干没水份样子。

世界水手 · 发表于 2018-5-17 21:22:50

希望在明天发表于 2018-5-17 21:13
大师你搞的是什么酒粮好像很干没水份样子。

我不是大师,自酿中也是问题百出,我的是玉米,水分很高,全靠煮的

panlei1002 · 发表于 2018-5-17 22:01:37

fysz 发表于 2018-5-17 21:22
我不是大师,自酿中也是问题百出,我的是玉米,水分很高,全靠煮的

明天蒸玉米，已经在泡粮了

别安 · 发表于 2018-5-18 17:09:21

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鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-5-18 17:11:06

别安发表于 2018-5-18 17:09
个人建议不要晒太阳，细菌好像都比较喜欢避光

别安大哥说的很对，避光很重要，小心紫外线杀菌，酿一次红曲酒忘了避光，真酸

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别安别安当前离线积分 3607	发表于 2018-5-18 17:09:21 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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