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假如在拌曲糖化或发酵时加入点酱香曲(酱油糖化用曲)，做出的酒是否具有酱香味？	pengjhua 2018-6-12	52562	八仙桌 2018-6-13 22:57
出酒一年的感悟 ...2 3 4	秦时明月汉时酒 2018-6-11	3016637	自由浪人 2018-6-13 17:19
各位大师好！现将改进后的蒸酒器贴上来，请大家再提宝贵意见！ ...2 3	xbk999 2018-4-23	2913844	柴吕张 2018-6-13 16:03
高粱一般发酵多少天可以蒸酒 ...2	821367720 2017-9-27	1616570	云中客 2018-6-13 10:42
固态川法小曲玉米（按朱老师方法）	糖精1993 2018-6-10	82814	八仙桌 2018-6-13 06:17
有谁用过酯化红曲？	pengjhua 2018-6-12	02089	pengjhua 2018-6-12 23:12
酒酿成醋了怎么办? ...2	cao10011 2018-6-7	107974	lwx102163 2018-6-12 21:50
发酵的时候加糖行不行 ...2	caohongyu 2017-7-26	1310837	豆豆正品 2018-6-12 17:13
一年多新手心得 ...2	caohongyu 2018-6-11	167262	冷面银狐 2018-6-12 15:07
换套大锅让来家的朋友使劲喝 ...2	京东酒坊 2018-3-17	189506	强哥 2018-6-12 12:54
伤心不干了成套设备半价转让 ...2 3	京东酒坊 2018-6-10	218465	八仙桌 2018-6-12 08:55
窖泥	酿酒的猫 2018-6-10	42581	我爱红酒1976 2018-6-11 15:16
啤酒麦芽渣酿白酒实验	yangjiand 2018-6-10	42540	yangjiand 2018-6-11 11:12
怎样才能酿出酒香的白酒来 ...2 3	zhoutgz 2016-3-4	2416430	cw3927 2018-6-11 00:32
大傻曲自酿不配糟发酵多久蒸	13802925290 2018-6-10	41639	烟雾缭绕 2018-6-10 18:34
蒸酒坛，冷却缸，有用过的吗？ ...2	milito22 2018-6-7	177205	烟雾缭绕 2018-6-10 12:24
双管齐下 ...2	冷面银狐 2018-6-9	127105	烟雾缭绕 2018-6-10 07:49
酿酒加香霸好吗？	13802925290 2018-6-6	93957	酒怪 2018-6-10 01:10
准备搞芝麻香大曲了，有的没指点一下	panlei1002 2018-6-6	62107	wl000fb 2018-6-9 21:16
求教半固态大米酒糖化问题	gkss 2018-6-7	73627	叶网 2018-6-8 21:52