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版主: 朱定国
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请教五粮半固态酒 新人帖  ...2 qtzxcyl 2018-10-26 176944 紫晖 2018-12-26 22:15
各位酿友关于酿清香型酒请教个问题 杨杨 2018-12-24 62122 杨杨 2018-12-26 18:26
请教一下大家关于上甑的问题 新人帖 attachment  ...2 FASCES 2018-12-22 156009 冷面银狐 2018-12-25 11:57
藏酒(非原创)  ...23 秦时明月汉时酒 2018-4-28 2415358 川江愚人 2018-12-24 09:21
东北酿酒的师傅请教一下 新人帖  ...2 missyou995211 2018-12-15 165330 missyou995211 2018-12-24 08:11
探讨一下含水率问题  ...2 panlei1002 2018-6-1 116044 FASCES 2018-12-22 17:35
转发:中国白酒奇文《中华酒赋》 食酒者 2018-12-20 22358 食酒者 2018-12-21 14:43
第一次出酒 attach_img  ...2 wyxdz1001 2018-12-14 115413 qtzxcyl 2018-12-21 09:48
大曲被老鼠咬了还能用吗?  ...2 26011407 2018-12-19 103584 西瓜汁 2018-12-20 17:18
我的固态高粱酒发酵一个月发酵基本停止了,下面该怎么办?  ...2 631022 2014-6-4 1917592 qtzxcyl 2018-12-20 08:25
高粱大曲堆积发酵不升温 attach_img  ...2 cspp0596 2018-1-13 159787 qtzxcyl 2018-12-20 08:20
20斤高粱 煮完46斤,含水率56%。酸了 求做醋。。。 attachment  ...2 taierne9 2018-2-1 168078 hglcr 2018-12-20 08:04
酒厂里清香型高粱是粉碎过的,家酿千万别粉碎  ...2 leezhaoyang 2018-12-17 108858 qtzxcyl 2018-12-20 07:58
安琪甜酒曲糖化+紫枫曲发酵是否可行?  ...23 hglcr 2017-8-9 2314744 qtzxcyl 2018-12-18 12:57
半固态五粮发酵60天发酵不彻底  ...2 zhenglijun 2018-1-2 1911032 qtzxcyl 2018-12-18 12:54
自家白酒去浑浊 wyxdz1001 2018-12-15 82924 随心锁玉 2018-12-17 20:43
我去年做的恒温发酵箱,有点粗糙哦。 attachment  ...234 qtzxcyl 2018-12-8 3414677 grayday 2018-12-17 14:57
潜水很久 很少发帖 xingzhuoqi 2018-12-14 52417 lonicwong 2018-12-17 09:26
白酒浑浊和去除浑浊的方法 新人帖 ˊ▕忘、 2014-9-15 28349 qtzxcyl 2018-12-15 15:26
高粱可以做半固态的吗? 莽原 2015-12-21 62952 川江愚人 2018-12-14 09:58
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