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自酿白酒交流 今日: 0|主题: 6130|排名: 8 

版主: 朱定国
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大米半固态发酵,发酵时间是否可以无限延长? 新人帖  ...2 zhao772 2015-8-1 1116004 朱定国 2017-1-4 15:32
蒸锅漏气呀 tslbtbt 2016-12-30 64179 wk1234wk 2017-1-4 14:22
酿白酒用哪种米最好 新人帖  ...23 自由浪人 2016-12-27 2210168 自由浪人 2017-1-4 10:30
酿高粮酒用哪种高粱合适 自由浪人 2016-12-31 42036 自由浪人 2017-1-4 10:28
玉米糖化问题 鱼护 2017-1-4 51740 rein 2017-1-4 10:07
这个问题难度很大吗 鱼护 2017-1-3 11243 杨曜恺 2017-1-3 16:59
非专业有请专业大师们解答 鱼护 2017-1-3 21582 杨曜恺 2017-1-3 16:56
请教重量级大师曲种问题 新人帖 鱼护 2016-12-8 81654 鱼护 2017-1-3 14:47
再开一贴,玉米固态第二锅 20斤完成,15斤高粱加玉米糟继续中 attach_img  ...23 深巷飘香 2016-12-5 239667 深巷飘香 2017-1-3 11:34
请教大家一个白酒降度问题 lzh0728 2017-1-2 52060 admin 2017-1-2 22:13
生料免蒸酿酒技术 attach_img  ...2 admin 2014-3-19 1812531 自酿原浆 2017-1-2 18:55
前后忙活了1个月,终于把这6坛酒搞完了 attach_img  ...2 tanshangsong 2016-12-30 114248 杨曜恺 2017-1-1 17:11
初次大米酿白酒 新人帖 attach_img  ...2345 aswangli 2016-10-24 4419428 杨曜恺 2017-1-1 13:25
三家聚会品酒记 我心飞扬 2014-5-16 94114 杨曜恺 2017-1-1 13:23
自组装液体蒸酒装置,简单,低廉,方便 新人帖 attach_img c020810 2016-9-9 83118 杨曜恺 2017-1-1 12:57
大曲,小曲都试过了,这次试试家乡土产酒饼, attach_img  ...2 玉麒麟 2016-11-28 184641 wk1234wk 2017-1-1 11:08
新手:向各位前辈请教大米或者 糯米能用酱香型的酒曲酿酒吗? 新人帖 酒入愁肠 2016-9-9 22592 cwsff 2016-12-31 22:27
周一发一帖热热身,昨天到的酒坛 attachment  ...2 深巷飘香 2016-12-19 153458 罗布青菜 2016-12-31 16:15
发酵时间偏长会不会使酒变苦  ...2 何龙 2015-3-1 119252 鱼护 2016-12-31 15:26
请问一下前辈,固态蒸完酒之后,做醋的问题 新人帖 aiku8 2016-11-10 22200 鱼护 2016-12-31 15:21
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