最新回复

标题		版块/群组	作者	回复/查看	最后发表

啤酒糖化过程中因操作失误煮沸了麦汁,再次降温后还可以出糖吗	自酿啤酒交流	Tknight 2022-10-17	64036	Tknight 2022-10-21 09:04
新制曲是否失败，懂行的回答下	自酿白酒交流	ryan1396 2022-10-11	41564	alatamn 2022-10-18 22:41
【姜氏酒坊】给新手提个醒！ ...2 3	自酿米酒交流	传统工艺米酒坊 2014-12-21	2121326	传统工艺米酒坊 2022-10-17 16:37
边糖化边发酵、先糖化后发酵，怎样做甜米酒更好吃？ ...2	自酿米酒交流	阿飞龙 2022-1-20	156828	广西小潘 2022-10-13 23:50
给新人的一点忠告玩玩的除外	自酿白酒交流	醉3天 2022-9-22	72651	王金成 2022-10-11 05:54
中国白酒与国外蒸馏酒香味成分的差异	自酿白酒交流	朱定国 2022-5-26	52003	朱定国 2022-10-10 13:27
高粱发芽了还能用吗	自酿白酒交流	酿酒的猫 2021-10-8	32730	大c 2022-10-9 15:37
★关于不锈钢酒桶的彻底清洗与选择	自酿葡萄酒交流	阿飞龙 2017-6-10	56243	阿辉0119 2022-10-8 15:30
加工猕猴桃酒（猕猴桃白兰地）	自酿果酒交流	light51 2020-3-19	55917	飞翔钟 2022-9-19 22:59
间断2年的酿酒技术讨论课准备复课了	自酿白酒交流	朱定国 2022-9-16	11527	朱定国 2022-9-16 16:30
新手自酿啤酒发酵第三天出现酸味气体正常吗	自酿啤酒交流	cuishuang 2020-4-22	611888	moulianzhu 2022-9-13 09:39
请教二发用的不锈钢罐的配置。 ...2	自酿啤酒交流	dvcpro 2020-4-24	1324003	moulianzhu 2022-9-13 09:36
使用安琪小曲糖化的结果是怎样的？	自酿米酒交流	ans2419 2022-9-7	32278	阿飞龙 2022-9-12 16:09
★再作五粮黄酒、及酒曲选用体会 ...2 3	自酿米酒交流	阿飞龙 2018-3-21	2120784	alatamn 2022-9-9 12:04
食品级塑料桶可以不可以当发酵桶？ ...2	自酿米酒交流	qq81955200 2020-5-18	1914972	alatamn 2022-9-9 11:06
为什么甜酒曲不能直接发酵大米浆？	大杂烩	chenpsg 2022-8-30	13078	prosub 2022-9-1 09:32
用添饭法会不会影响根霉的糖化	自酿米酒交流	步子迈大了 2022-8-26	41758	步子迈大了 2022-8-27 19:06
请问已经酿酒失败发酸的容器白酒怎么洗	自酿米酒交流	chunqiu 2022-3-5	93520	chunqiu 2022-8-19 06:15
一次酒酿实验的迷惑 ...2	自酿米酒交流	阿飞龙 2022-1-20	114820	7224897kzl 2022-8-17 22:39
请问个人少量酿酒有哪些过滤方案可以得到比较清的酒 ...2	自酿米酒交流	chunqiu 2022-6-26	154514	FASCES 2022-8-12 22:29
提及大米酒时，好像都会往蒸馏酒的方向做？	自酿米酒交流	ans2419 2022-8-6	42341	FASCES 2022-8-12 20:37
泡米和蒸米的步骤是否能省略？	自酿米酒交流	ans2419 2022-8-4	62025	chunqiu 2022-8-4 22:52
酒曲做成这样，还可以用吗？ ...2	自酿白酒交流	wfwhn 2020-11-10	119446	yang99 2022-8-4 11:14
新人拜码头我的酒坊刚开张请各位指教 ...2	自酿白酒交流	高手精酿酒坊 2022-3-16	185306	yang99 2022-8-4 11:03
黄酒储存期色香味的变化 ...2	自酿米酒交流	朱定国 2022-3-9	104674	步子迈大了 2022-7-30 21:06
清酒新工艺初探（一） ...2	自酿米酒交流	飓风3 2016-9-23	1010308	chenpsg 2022-7-21 14:49
发酵3年的浓香大曲问世 ...2 3 4 5 6..7	自酿白酒交流	flasherliu 2020-12-7	6865421	忆酒坊 2022-7-20 17:28
保存将近15年的自酿葡萄酒	自酿葡萄酒交流	天生木讷 2022-2-4	84387	chenpsg 2022-7-19 09:31
求教:无心糖工艺中需要开盖糖化，不会感染杂菌吗?	自酿米酒交流	hglcr 2017-7-21	34167	chunqiu 2022-7-18 17:49
黄酒酸败原因及防治方法 ...2	自酿米酒交流	朱定国 2022-2-19	147695	chenpsg 2022-7-18 11:14
关于空调改制红酒柜的设想	自酿葡萄酒交流	阿飞龙 2017-11-5	54714	chenpsg 2022-7-17 11:04
杜仲米酒 ...2 3 4 5 6	自酿米酒交流	讷衲 2016-12-30	5043536	chenpsg 2022-7-16 23:08
2021自酿总结 ...2	自酿米酒交流	阿飞龙 2022-1-12	145263	chenpsg 2022-7-16 23:06
★自酿清爽型黄酒简法-上篇（原创）[供初学入门用] ...2 3 4 5 6..12	自酿米酒交流	阿飞龙 2016-12-15	11495146	chenpsg 2022-7-16 22:54
现在都夏天了还可以自酿糯米酒吗？ ...2	自酿米酒交流	qtzxcyl 2022-6-24	184811	qtzxcyl 2022-7-15 16:23
今天用了高粱米来酒酿不知到能不能成	自酿米酒交流	yqm828 2022-7-7	92411	阿飞龙 2022-7-13 22:11
茶水做锅底水能酿出茶味白酒 ...2	自酿白酒交流	js25257751 2020-7-23	1311150	51279467 2022-6-28 10:52
酿酒要注意安全呀 ...2	自酿白酒交流	cwsff 2021-10-16	127197	51279467 2022-6-28 09:24
做浓香型白酒用小的发酵桶行吗	自酿白酒交流	天使蓝颜 2022-3-14	72814	51279467 2022-6-28 09:18
转：白酒新国标下月实施这些“白酒”不能再叫白酒	自酿白酒交流	gdgkm 2022-5-18	21478	51279467 2022-6-27 13:34
再酿乌米饭酒	自酿米酒交流	阿飞龙 2022-6-9	62088	广西小潘 2022-6-25 13:01
请问如果要酒甜少放水即可，为啥要重酿？	自酿米酒交流	chunqiu 2022-6-23	11832	阿飞龙 2022-6-24 14:11
准备入坑，不喜欢甜味怎么做黄酒？	自酿米酒交流	weikang 2022-6-6	82588	weikang 2022-6-15 17:37
2022年在战米酒	自酿米酒交流	hjrinfo 2022-6-6	62155	hjrinfo 2022-6-14 22:19
百度文库关于黄酒煎酒问题的对比试验和结论	自酿米酒交流	大鸟 2019-12-19	64195	hjrinfo 2022-6-14 22:17
请问为啥酿酒成功后加热满瓶罐装，几小时后瓶头出现几厘米高空气	自酿米酒交流	chunqiu 2022-6-8	31819	阿飞龙 2022-6-10 06:38
白糖能否替代糖化	自酿白酒交流	HONGWENGJIE2005 2022-6-7	21941	HONGWENGJIE2005 2022-6-8 16:28
吧友们，请教个问题	自酿米酒交流	只手破苍穹丶 2022-5-30	71771	世界水手 2022-6-7 10:54
封缸酒自制直播 ...2 3 4	自酿米酒交流	hjrinfo 2021-3-10	3525892	hjrinfo 2022-6-6 14:17
★流程：米酒糟→种蘑菇→花果肥料 ...2	自酿米酒交流	阿飞龙 2022-2-17	145159	chunqiu 2022-6-6 10:34

1 2 3 4 567 8 9 10 ... 12 / 12 页下一页

导读首页

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

最新回复

站长推荐 /1